Beschrijving

Leverconditie: Diepgevroren

Zeer mooie cut afkomstig uit de Amerikaanse BBQ cultuur.
Deze St. Louis Style rib is een buikrib die breed wordt uitgesneden met een mooie, dikke vleeslaag. Het is eigenlijk een buiksparerib met het buikspek erop, dus perfect voor een low&slow

Meer weten over verschillende spare ribs? bekijk het volgende filmpje waarin ik laat zien waar wat vandaan komt met uitleg van Ralph de Kok!

Extra informatie