Beschrijving

Leverconditie: Diepgevroren

Bavette of te wel ‘halve maan’ in de slagersterm. Bavette is een ontzettend mooi stukje vlees wat vroeger alleen nog maar werd verkocht als soepvlees.
Nu word het vaak gegrild en word het zeer gewaardeerd.

Maar… wist je dat je van bavette ook ontzettend lekkere stoof gerechten kan maken! omdat het grof van draad is en veel intramusculair vet bevat kun je bavette ook stoven in je dutch oven. Probeer eens om er lekker rendang van te maken (echt een aanrader!).