Beschrijving

Leverconditie: Diepgevroren

Ontdek de smaak en de kwaliteit van RP Black label certified Black Angus rundvlees uit Argentinië.

Argentinië, het land van de Iguaçu watervallen , Patagonië en Peninsula Valdes met orca’s, pinguins en zeeleeuwen. Een land dat zich uitstrekt van het ruige Vuurland tot Salta in het noorden dat grenst aan Bolivia. Argentinië bekend om de Tango, de Gaucho en natuurlijk om de geografische ligging die het land bij uitstek geschikt maakt om er kwalitatief hoogwaardig rundvlees te produceren.
RP premium Black label Angus, 100% Aberdeen Black Angus

Argentijns rundvlees heeft een sappig en zeer aromatische smaak, niet voor niets dat het Argentijnse rundvlees de basis is van de vele goede steak-houses wereldwijd.

Wat maakt een koe een goed vlees rund?

Goed vlees vee is geen melk of wat ook wel word gezegd, dubbel doel vee, maar een bewezen goed vleesras. Goed vlees vee heeft vaak een bloedlijn zoals Aberdeen Angus, die 50 jaar oud is, tot wel 1500 jaar in Japan. Het draait allemaal om de kwaliteit van kalf, klimaat, land van herkomst, het voer en het leven van het rund. Kwaliteitsvlees krijg je niet zomaar door het afmesten van een rund, maar vergt uiterste inspanning van de boer en vraagt om de juiste omstandigheden en een goede basis.